Nous sommes conscients du fait que nombre de nos clients souhaitent uniquement vendre ou servir de la viande produite au Royaume-Uni et être à même de garantir la provenance de chaque produit fourni par nos soins. Toutefois, nous travaillons en collaboration avec des fournisseurs de confiance à l’étranger et appliquons les mêmes tests rigoureux de traçabilité que pour les produits achetés au Royaume-Uni à chaque produit que nous achetons à l’international, ainsi vous êtes certains de la qualité de la viande.
Toutes nos actions sont soumises aux réglementations britanniques qui exigent un droit de traçabilité à 100 % le long de la chaîne alimentaire. Toutes les opérations réalisées par James Burden sont conformes aux exigences des normes HACCP, FSA et de la législation CMI.
Nous travaillons en collaboration avec nos clients afin d’identifier la meilleure offre pour eux au sein d’un marché souvent versatile, et d’acheter de la viande de premier choix conforme au budget. Nous nous efforçons de dépasser les attentes de nos clients autant que faire se peut.
Viande répondant aux exigences culturelles et religieuses
Nous sommes conscients du fait que différents systèmes de croyance présentent des exigences spécifiques quant à la manière dont leur viande est produite. Le fait de travailler au sein du marché international signifie que James Burden est en mesure d’acheter et de fournir de la viande qui répond à ces exigences, qu’il s’agisse de produits halal ou kasher. En outre, nous sommes à même d’acheter une sélection de différentes viandes et volailles, par exemple élevées en plein air ou bio, sur demande de clients.
Liste complète des produits carnés
Bœuf
Veau
Porc
Agneau
Dinde
Oie
Poulet
Canard
