Lista completa de productos cárnicos

CARNE DE VACUNO
Carne envasada
Reino Unido / lrlanda / Escocia / Australia /Sudamérica
Redondo
Contratapa
Morcillo
Cuartos traseros
Lomo alto
Solomillo
Entrecot
Aguja
Rabadilla
Falda fileteada
Carne troceada

CARNE DE VACUNO
Carne con hueso
Laterales enteros
Piezas superiores
Cuartos traseros
Lomos
Costillas delanteras
Costillas cortas
Cuartos delanteros
Espinillas
Faldas
Pecho

POLLO
Pollo fresco y congelado
Pieza entera
Pechuga entera
Patas
Contra muslo
Alas
Solomillo
Contra muslo
Alas
Muslo entero
Solomillo
Muslo

CAZA
Aves de temporada de caza
Aves de origen francés
Pollo alimentado a base de maíz
Pato- pieza entera
Conejos
Gallina de Guinea
Venado
Jabalí
Gama completa de carnes de animales exóticos
Hígados
Foie-gras
Gallina de Cornualles

CORDERO
Carne con hueso envasada, fresca y congelada
Temporada nueva y pasada Nueva Zelanda / Australia
Corderos pieza completa
Patas
Espinazo
Chuletas
Costillas cortas delanteras
Pecho y falda
Paletilla
Riñonada
Lomos
Costillares
Filetes de cuello
Patas de borrego

CERDO
Carne con hueso
Cerdo completo / laterales completos
Pierna
Lomos
Chuletas de aguja
Panceta
Deshuesado
Lomos
Hombros